しっとり鶏ひき肉のスープ蒸し
Description
混ぜてチンするだけなのに綺麗な2層になってしっとりとした上品な味に仕上がります。メインにもなれる存在感もあります。本当においしいです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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生姜はすり下ろし、ネギはみじんぎりにする。
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2
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ボウルに1とひき肉・酒・醤油・塩をいれて粘りが出るまでよーく混ぜる。
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3
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水を数回に分けて2のボウルに入れて挽き肉を水でのばすようにして混ぜる。
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4
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器に8分目くらいまで3をいれて、ラップをして、600wで約4~5分加熱する。
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5
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少し置くと綺麗に2層にでできあがります。
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6
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☆えこちゃん☆さんが作ってくれました。麺を入れてもいいかも!との提案をいただきました。次回はやってみます!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
むかーしに見た料理本を簡単にできるようにアレンジしました
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