外はパリパリ・中しっとり全粒粉パン

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Description

粗引きの全粒分を使ったカンパーニュ風のパンです。強力粉が多めなので売っているカンパーニュのように固くはありません。外はカリカリなかはしっとり。

材料

20g
110g
砂糖
6g
粗塩
4g

作り方

  1. 1

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

強力粉は国産のものを使っています。

このレシピの生い立ち

レシピID : 160206 公開日 : 04/09/14 更新日 : 04/09/15

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