芋がらと魚肉ソーセージの甘辛醤油いため

芋がらと魚肉ソーセージの甘辛醤油いための画像

Description

生の芋がらを魚肉ソーセージの炒め物は 甘辛の味でご飯が進みますよ~

材料 (2~3人分)

4~5本
大1個
鍋用葛きり(無ければ春雨・糸こんにゃく)
一つかみ
100cc
☆酒
大さじ1
☆味噌
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆パルスイート
小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    芋がらは皮をむき 斜めスライスします

  2. 2

    鍋用葛きりは表示通りに過熱しておきます

  3. 3

    魚肉ソーセージとピーマンは芋がらと同じくらいの長さにカットしておきます

  4. 4

    ☆の調味料は混ぜあわせておきます

  5. 5

    写真

    「1」「2」をフライパンに入れます

  6. 6

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    葛きりも加えます

  7. 7

    写真

    「4」の調味料を淹れたら強火にかけ ふつふつして来たら弱火にして過熱していきます

  8. 8

    写真

    野菜に火が通り調味料が全体に馴染んだら 水溶き片栗粉でとろみを付けたら全体を混ぜ合わせ完成です。

コツ・ポイント

生の芋がらを使いました。皮をむく時は手袋をするなどしないと手がかゆくなるので気を付けて下さいね。干した芋がらを使用する場合は下処理をしてから使用して下さい

このレシピの生い立ち

初めて使う生の芋がらで作った炒め物です。
レシピID : 1602409 公開日 : 11/10/18 更新日 : 11/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックMIDCIP☆
魚肉ソーセージの代わりにた焼き竹輪で。芋茎の歯ざわがいい。

芋柄手に入りましたか?埋れR発掘お試しありがとう♬美味しそ〜