ハロウィン。秘密のパンプキンチーズケーキ

カボチャは蒸すかレンジで加熱して皮を除き、冷ます。
かぼちゃ、クリームチーズ、シナモンをフープロにかけてなめらかにする。

フープロがない場合はかぼちゃをマッシャーで潰すか、裏ごして使えばＯＫです。

ボウルに１を入れ、卵→砂糖→生クリーム→薄力粉→バニラの順に、その都度泡立て器でよく混ぜ合わせながら加えていく。

焼き上がりは中央を指で押して、中がレアな状態でふるふるしていればＯＫ。粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩置いてから型を抜きます。

冷蔵庫で一晩落ち着かせて出来上がり。
ホイップクリームを添えて。
みっちり、ずっしり、なめらか。

【デコレーションのしかた】
紙にパンプキンの絵を描き目・口を切り抜く。
テキトーな絵ですみません・・。

型からはずせばくっきりパンプキンがお目見え。
時間がたつと粉糖が溶けるので、食べる直前（持って行く直前）にふりましょう。

出来上がり。
「なかない粉糖」を使うと、時間が経っても溶けません。
製菓材料売り場やネットで手に入れることが出来ます。

ココアパウダーでデコレーションしたバージョン。ココアとかぼちゃの組み合わせもとっても美味しいですよ。

カップケーキ型に流して焼いたもの。
カップケーキ型で焼く場合は、180℃で25分〜調整を。バニラアイスをトッピングして。