たっぷり人参と豚肉の酢っぱり炒め煮

たっぷり人参と豚肉の酢っぱり炒め煮
2012.10.17祝!100人話題入り!豚肉と人参をたっぷり使った甘酢風味の炒め煮♪さっぱりと食べれちゃいますよ♪
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材料 (4人分)

人参
3本
豚バラ肉(薄切り肉なら何でも可)
200g
大さじ1/2
大さじ1/2
◎酒
大さじ3
◎砂糖
大さじ2
◎酢
大さじ2
◎醤油
大さじ2
白ごま
大さじ2~3

1

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豚肉は1㎝幅にカット、人参は千切りにする。
フライパンにごま油を熱し豚肉→人参の順に炒める。

2

写真

1に◎の分量を順に入れたら蓋をして水分が無くなるまで煮る。
※途中、何回か混ぜながら水分の様子を確認してください。

3

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2の水分がほとんどなくなったら白ごまを入れ完成。
※蓋をしたまま粗熱を取ると味が染みるのでおすすめ!

4

写真

話題入りを達成することができましたぁ♪
作ってくださった皆様には感謝の気持ちでいっぱいです♥
ありがとうございました。

5

写真

100人!話題入りしました♪作って下さった方、リピしてくださった方には感謝の気持ちでいっぱいです!ありがとうございます。

6

sho悠さん
誤って、つくれぽコメントをしないで掲載してしまいましたm(__)m
とっても美味しそうに作ってくれて感激❤

コツ・ポイント

手順2で煮る時の火加減は中火と強火の中間ぐらいです。
白ごま(すりごまでもOK)はお好みで量を調整してください。

このレシピの生い立ち

人参をたっぷり使ったレシピを考えてみました。
レシピID : 1603933 公開日 : 11/10/20 更新日 : 13/12/27 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/06/26

写真

半量で作りました!ちょっと煮詰め過ぎたけど美味しかったです♡

けこたそー

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ!

16/06/22

写真

とても、美味しかったです。お酢がイイですね(^o^)

moko♪nana

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ!

16/06/19

写真

子供に好評でした!

サーフブレイド

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ!

16/06/17

写真

人参もりもりおいしくいただけました!

takabon

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ!

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Profile がいあん 2014年04月15日 11:31
今日はメインが肉にしようと決めていたので、野菜の副菜が欲しくて冷蔵庫によくある人参で一品!
調味料はお砂糖もう少し控えてもいいかな?
冷まして食べた方が好きです。