ピーマン手でさいて
レシピID:160501
包丁を持ちたくない全ての人へ
材料 （ 2人分 ）
| ピーマン | 小袋1つ分 |
| 豚肉 | 100g |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
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1
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ピーマンはよく洗います。普段は包丁で切りますが、今日は手で2つに裂きます。
包丁を使わないことが目的です。割れ目をつけたらぱかっと手で割ってください。種をへたごと取っておきます。
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2
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フライパンに油をひき、豚肉に火を通します。ピーマンを加えて更に炒め、ピーマンに火が通ったら調味料を加えて少しだけ水を加えて一煮立ちさせます。
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3
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お好みでにんにくやごま、その他の調味料を加えてもおいしいでしょう。
コツ・ポイント
半分に割ったらそれ以上小さく分割しないことがミソです。ゴロゴロしたまま炒めてがりがりよく噛んで食べましょう!
このレシピの生い立ち
公開日：04/09/16
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