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青梗菜は1枚ずつはがす。鶏肉はそぎ切りにして塩、コショウ、片栗粉で下味を付ける。
青梗菜を軽く炒めいったん取り出し、そのフライパンで鶏肉も軽く炒めて取り出す。※完全に火を通さないこと
2のフライパンでみじん切りにした生姜、ニンニクを炒め、香りがしたら豆鼓醤を入れて炒める。※焦げないように注意
オイスターソース以外のたれの材料も入れて沸騰したら2の青梗菜と鶏肉を入れる。
全体にたれをからめ、オイスターソースも加えてなじんだらできあがり☆
お肉がつやつやでとてもおいしそう^^♡れぽ感謝です^^♪
大豆肉でヘルシーですね!勉強になります♪れぽ感謝です^^♡