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簡単、ブルスケッタ

レシピID :160547
簡単でおいしいイタリアの前菜。ワインでもビールでも合います。ちょっと固くなったフランスパン救済にも・・・
kikka kikka

材料 （ 2人分 ）

■ チェリートマト１０個位
■ フランスパン半分
■ にんにく１ー２かけ
■ オリーブオイル（エキストラ・バージン）１００cc
■ バジリコの葉（生）４ー５枚
■ 塩適宜

1

チェリートマトは半分に切り、にんにくは包丁でつぶしておきます。

2

ボールなどの器にトマト、にんにくを入れ、オリーブオイル（エキストラ・バージン）をいれて塩ひとつまみ入れ、軽く混ぜ３０分ほどおいておきます。

3

フランスパンは１ｃｍの厚さに切り、フライパン、またはオーブントースターで少し焼き色がつくまで軽く焼いておきます。

4

３０分ほど置いた２のにんにくを取り除き、バジリコをちぎっていれる。味をみて塩加減を調節してください。
３のフランスパンにトマトをたっぷりのせてできあがり。すぐでもおいしいけど、オリーブオイルがパンにしみた頃がおいしいです。

コツ・ポイント

チェリートマトでなくても、ふつうのトマトでも。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:04/09/17

前に住んでた家のイタリア人のシニョーラのレシピです。

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