ダイエット中のドーナツはコレ！フレンチクルーラー○●
レシピID:160577
意外にもオールドファッションドーナツより断然低カロリー！！ミスドで売ってるやつみたいにキレイに出来ます↑生地はバター控えめで、シュー生地が苦手な人でも簡単に出来ます★(ｏ^皿^)ノ
材料 （ ８個 ）
| 薄力粉 | ６０グラム |
| ●水 | １２０ｍｌ |
| ●バター | ３０グラム |
| 塩 | ひとつまみ |
| 卵 | １～２個 |
| ■ アイシング | |
| 紛糖 | ４０～グラム |
| 水 | 大さじ２ |
| はちみつ | 大さじ１ |
-
1
-
薄力粉はふるっておく。
揚げる時用にクッキングシートを数枚１０センチ四方に切っておく。
-
2
-
厚手の鍋に●の材料を入れ、強火で沸騰させる。ぐつぐつ沸騰したら火を止めて粉を一気に加え、木べラでしっかり混ぜる。
-
3
-
ふたたび中火にかけ、３０秒間練って一気に火を通す。熱さに負けずひたすら練る！！！練って練って練りまくるっ！！！笑
-
4
-
すぐに生地をボールに移し、まず１個めの卵を溶いて２，３回に分けて加え、そのつど良く混ぜる。
-
5
-
２個めの卵は様子を見ながら加える。生地の手応えがだいぶやわらかくなって、すくうとぽってりと落ちるぐらいでストップ。メアリーローズさんの手順に書いてあるのがとっても分かりやすいので参考にしてくださいね。ﾚｼﾋﾟID106729
-
6
-
生地を絞り袋(生クリームに付いてるやつでＯＫ)に詰め、切っておいたクッキングシートに２重に絞る。６ｃｍぐらいが可愛くて食べやすい。
-
7
-
170℃に温めた油にクッキングシートごと生地を放り込み、きつね色になるまで揚げる。色うすめの方が柔らかくて好きｖｖ
-
8
-
アイシングの材料を茶碗で合わせ、揚がった物をひとつずつ浸したら完成！！！濃いめのアイシングが好きな方は紛糖を増やしてね
コツ・ポイント
生地に火を通す時は一気に！鍋のふちがちょっと焦げても生地を焦がさないようにしっかり加熱してくださいね。
冷めるとしぼむことがあるので出来たてをどうぞ。
冷めるとしぼむことがあるので出来たてをどうぞ。
このレシピの生い立ち
公開日：04/09/17
ミスドのホームページでフレンチクルーラーが低カロリーなのを発見して。笑
おやつにもぴったり♪
アイシングをジャムや練乳にしてもおいしい♪
おやつにもぴったり♪
アイシングをジャムや練乳にしてもおいしい♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
凛ちゃんさんこんにちゎ＾＾
お母さんがフレンチクルーラーが大好きなので作りました
倍の分量でたくさん美味しくできました
お母さんも家族も美味しいと言ってくれました（≧▽≦）
凛ちゃんさんのおかげです
リピ決定です♪♪
つくれぽ＆コメントありがとうございます♡
掲載・返信が遅くなってしまってごめんなさい！
喜んでもらえて本当に嬉しいです(｡￫∀￩｡)
トッピングを変えても楽しめるので、そちらもぜひまた挑戦して下さいね。