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ゼラチンは熱湯大匙1でふやかしておく。
鍋に豆乳、黒砂糖、練乳を入れ、火にかけ沸騰直前で火を止め①のゼラチンを入れ、混ぜる。その後あら熱を取る。
あら熱が取れたら、容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
～黒豆ソース～黒豆と水をブレンダーにかけソースを作る。出来たらプリンの上にかけて食べてね！
【 抹茶プリン 】抹茶4gを熱湯大匙2で溶いて②に加える。
黒豆のソースはのばしても！
とろっ！と舌触りのいいプリンです＾＾
ふじっ子おまめさん「丹波黒黒豆」レシピコンテストモニター参加レシピ。
こちらは、メロンの角切りとメロンのピューレをのせています。
黒豆ソース気に入って頂けて嬉しい～！れぽ感謝ですっ＾＾
Bluebird
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