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レシピID :16084

菜の花のマスタードドレッシングサラダ

菜の花のマスタードドレッシングサラダ
春の菜の花とアルフアルフア、にんじん
をマスタードドレッシングで和えました。
お浸しに飽きた方に・・。

材料 ( 4人分 )

菜の花
1把
アルフアルフア
1パック
にんじん
1/2本
○オリーブオイル
大さじ2
○ワインビネガー
大さじ2
○マスタード
小さじ2
○塩・こしょう
少々

1

菜の花は湯がき水にとって、
5㎝くらいに切っておく。
にんじんも同じくらいの長さの
千切り。アルフアルフアは
洗ってざるにあげておく。

2

○印の調味料でドレッシングを混ぜて作っておく。1をあえてお皿に彩りよく盛る。

コツ・ポイント

ドレッシングはかなりすっぱめなので、
砂糖をたしてもいいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/02/06

写真

酸っぱさがたまらなく好き。春を感じました。ご馳走さまでした。

せつぶんひじき

緑がキレイですね。おいしそう~ありがとうございました

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 01/03/01

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