骨まで食べられる さんまの生姜煮（圧力鍋使用）
レシピID :160842
さんまが安い時に作ります！娘のお気に入り♪
材料 （ ４ ）
| 生さんま | ４匹 |
| 生姜 | １かけ（千切り） |
| 醤油 | 大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ１と1/2 |
| みりん | 大さじ３ |
| 酒 | 大さじ３ |
| 酢 | 大さじ１と1/2 |
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1
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さんまは頭を落とし、内蔵をつぼ抜きにします。塩水でさっと洗ってキッチンペーパー等で水気をふき取り、１匹を３～４等分にします。
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2
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圧力鍋に生姜と調味料を入れ、さんまを重ならないように並べて入れます。さんまの高さの半分が調味料で浸っていない場合は水を足して、半分の高さにします。
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3
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圧力鍋を加熱します。加熱時間１５分、蒸し時間６分です。
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4
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出来あがったらさんまを器に並べ、残った煮汁を煮詰めてかけます。
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5
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我が家の圧力鍋は、私がお嫁入りする前から義母が使っているのでかなり古いです(>_<)
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6
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らんぜ。さんが作ってくださいました♪
だんな様に気に入っていただけたとのこと・・・ありがとうございました！
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7
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まーにゃんさんが作ってくださいました。もう４度目とのこと、ありがとうございます♪
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
203件
(179人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
yumidaiyu手間をかけてくださり、光栄です♪ありがとうございました＾－＾
ありがとうです♪小さいお子さんの食べてもらえて嬉しいです☆
ペぱーみんとてぃ200人目のつくれぽです！ありがとうございます☆☆☆
ちあみる美味しそうです（＾0＾）ありがとうで～す♪
MyDiningこちらこそ、ありがとうです♪とっても美味しそう☆
くるみっふぃー幸せ感じていただけて嬉しいで～す。私も幸せ♪
最高だなんて～嬉しいお言葉、感謝です☆
SWEETPEKO売れたんですね～嬉しいです♪ありがとうです！
このレシピの生い立ち
作成日:04/09/19
以前は圧力鍋の「シューシュー」という音が爆発しそうで怖くて使いませんでしたが、１度上手く出来たらハマッてしまいました・・・
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何回も作っていただけてとても嬉しいです♪ありがとうございます♪
安くて栄養とれるので、これからも作っていただけるといいな～
さんまの生姜煮とってもおいしかったです。じつは先週作って圧力鍋の火加減を失敗して(ずっと強火にしてた)
まっくろこげにしてしまいました(；_；)
で！今週リベンジしたら上手に出来て、もうすぐ１歳の息子ともうすぐ３歳の娘がとても気に入ってパクパク食べてくれました。まだまださんまのおいしい季節ですのでまた作らせていただきま～す^u^
私も水が少なくて焦がしたことは２～３回ありますよ～
めげずに作ってくださり、ありがとうございました☆
お子さんにも食べていただけて嬉しいです。
さんまのしょうが煮、我が家でも何回も作っています。
写真撮り忘れたりやなんかで、今回やっとつくれぽできました。
美味しいレシピをありがとうございました(^o^)
何度も作ってくださって、とても嬉しいです。私もクックの皆さんのレシピでお料理しますが、撮るのってタイミング逃すんですよね～
私のレシピを気に入ってくださり、本当に感謝です！ありがとうございました☆
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