骨まで食べられる さんまの生姜煮（圧力鍋使用）
レシピID :160842
さんまが安い時に作ります！娘のお気に入り♪
材料 （ ４ ）
| 生さんま | ４匹 |
| 生姜 | １かけ（千切り） |
| 醤油 | 大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ１と1/2 |
| みりん | 大さじ３ |
| 酒 | 大さじ３ |
| 酢 | 大さじ１と1/2 |
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さんまは頭を落とし、内蔵をつぼ抜きにします。塩水でさっと洗ってキッチンペーパー等で水気をふき取り、１匹を３～４等分にします。
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2
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圧力鍋に生姜と調味料を入れ、さんまを重ならないように並べて入れます。さんまの高さの半分が調味料で浸っていない場合は水を足して、半分の高さにします。
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3
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圧力鍋を加熱します。加熱時間１５分、蒸し時間６分です。
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4
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出来あがったらさんまを器に並べ、残った煮汁を煮詰めてかけます。
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5
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我が家の圧力鍋は、私がお嫁入りする前から義母が使っているのでかなり古いです(>_<)
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6
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らんぜ。さんが作ってくださいました♪
だんな様に気に入っていただけたとのこと・・・ありがとうございました！
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7
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まーにゃんさんが作ってくださいました。もう４度目とのこと、ありがとうございます♪
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
176件
(158人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ピーカンパイりぴ宣言、ありがとうございます☆美味しそう♪
ぷりマンびっくりしていただけて嬉しい」です（＾0＾）/
8itao8なんと激安！！羨ましいです（＞0＜）
naechama栄養たっぷり間違いなしです♪ありがとうございました～
maj定番にしていただけると嬉しいで～す♪
百式チョテリピありがとうございます！秋刀魚の季節ですね～
arityaそんな小さなお子さんまで☆☆☆ ありがとうです！！
ｐたん簡単だったですか～？ありがとうございました♪
このレシピの生い立ち
作成日:04/09/19
以前は圧力鍋の「シューシュー」という音が爆発しそうで怖くて使いませんでしたが、１度上手く出来たらハマッてしまいました・・・
簡単リンク
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何回も作っていただけてとても嬉しいです♪ありがとうございます♪
安くて栄養とれるので、これからも作っていただけるといいな～
さんまの生姜煮とってもおいしかったです。じつは先週作って圧力鍋の火加減を失敗して(ずっと強火にしてた)
まっくろこげにしてしまいました(；_；)
で！今週リベンジしたら上手に出来て、もうすぐ１歳の息子ともうすぐ３歳の娘がとても気に入ってパクパク食べてくれました。まだまださんまのおいしい季節ですのでまた作らせていただきま～す^u^
私も水が少なくて焦がしたことは２～３回ありますよ～
めげずに作ってくださり、ありがとうございました☆
お子さんにも食べていただけて嬉しいです。
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