ハロウィンに☆HMでカボチャのクッキー

ハロウィンに☆HMでカボチャのクッキー
ホットケーキミックスで作る、簡単クッキー。
カボチャを混ぜているので、野菜も摂れる
子供に嬉しいおやつです♪
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材料 (約16個分)

無塩バター(常温)
50g
卵黄(常温)
1個分
カボチャ
20g(正味)
パンプキンシード
約16粒
レシピ動画(1分34秒)
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レンジ加熱して柔らかくしたカボチャ20gを、フォークでつぶして冷ましておく。オーブンは、170℃で余熱しておく。

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常温に戻したバターをボウルに入れ泡だて器でクリーム状に。卵黄、カボチャの順に加え混ぜる。

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ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでサクッと混ぜる。

4

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生地を1個10gぐらいに丸め、手のひらでやや横長に潰し、スケッパーで4箇所すじをつけて天板に並べる。

5

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パンプキンシードをヘタにみたてて生地に差し込み、オーブンで13分ほど焼いて冷ます。

コツ・ポイント

厚めだとしっとり。薄めの生地だと、サクッとした焼きあがりになります。

このレシピの生い立ち

子供のおやつに、野菜が摂れるようにカボチャを入れたクッキーを作ってみました。
レシピID : 1608566 公開日 : 11/10/25 更新日 : 11/10/25

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色々なクッキーで美味しそう♡リピしてくれてありがとう!

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