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レシピID :1609644
簡単！香ばしさ漂う〜混ぜるだけ胡麻ごはん
胡麻のプチプチ感がたまらない！すぐに作れて栄養豊富な胡麻をたっぷりといただけます。おむすびにも◎
材料 （ ２〜３人分 ）
お米
２合
いり胡麻
１/２カップ
油揚げ
１枚
削り節
１パック
生姜
１片
◎醤油
大さじ２
◎酒
大さじ１
◎砂糖
小さじ１
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1
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お米は、やや硬めに炊く。
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2
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生姜はみじん切り、油揚げは油抜きしてみじん切り、胡麻はフライパンで焦げないように煎る。
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3
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お鍋に◎を入れて火にかけ、煮立ったら熱い胡麻を加え、油揚げと削り節も入れて混ぜる。
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4
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やや硬めに炊き上がったご飯に【３】と生姜をサッと混ぜこみ、10分位蒸らした後、全体によ〜く混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
最後は、全体にムラのないよう切るように良く混ぜこんで下さいネ♪じゃこや青海苔を加えても美味しいですよ。黒胡麻で作っても♪
このレシピの生い立ち
公開日：
11/10/29
母がよく作ってくれる大好きな混ぜごはんです♪ かなり昔に出会ったレシピだそうです。胡麻大好き家族にぴったり(^-^)
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