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レシピID :161425

★富子おばちゃんのじゃがいもしょうゆ炒め★

親戚シリーズ(?)うどんもそばも手打ちしちゃう料理上手な富子おばちゃんの作る最もシンプルでおいしいおつまみ!(でもごはんも進むよ!)

材料 ( 2人分 )

じゃがいも(男爵系)
2個
にんにく
1かけ
しょうゆ
大さじ1~2
サラダ油
大さじ1

1

じゃがいもは洗って皮ごとレンジでやわらかく加熱する。皮をむいて一口大に切る。

2

フライパンに油をしき、にんにくのみじん切りを炒める。

3

2にじゃがいもを入れ、両面に少し焦げ目がつくように焼く。

4

醤油をまわしかけてできあがり。(好みでバターを落としてもおいしいです)

コツ・ポイント

炒めるというより焼くかんじで、あまりしゃかしゃかやらずにじっくり焦げ目をつけます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 04/09/23
うちの父でも作れました。そんな簡単なレシピなんです。

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