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レシピID :1614385
そら豆と玉ねぎのチリ炒め
チリソースとそら豆ってよく合います。
玉ねぎの甘さも加わって優しい味です
玉ねぎの甘さも加わって優しい味です
材料 （ ２人分 ）
そら豆
30粒
玉ねぎ
中1/2子
豚薄切り肉
150ｇ
昆布だし（昆布の粉でも）
小さじ1/2
ケチャップ
大さじ１
豆板醤
少々
しょうゆ
小さじ１
にんにく・しょうが
各1/2かけ
油
適量
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1
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そら豆は、かためにゆでて皮をむいておく。
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2
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玉ねぎは1cm厚さのくし切りに、豚肉は3cm長さに切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
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3
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フライパンに油を入れて温め、豚肉を入れて炒める。
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4
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豚肉の表面の色が変わったら玉ねぎを入れ、弱火で透明になるまで炒める。
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5
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１と２のそら豆、にんにく・しょうが、昆布だしを入れて弱火で炒める
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6
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火が通ったら、ケチャップと豆板醤を入れて炒め、最後にしょうゆをたらす。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：
11/10/31
たくさんもらったそら豆。玉ねぎと豚肉で炒めたらボリューム満点でおいしかった
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