*ご飯がすすむ・鯖のジュッ！*
レシピID:16144
揚げた鯖をタレにつけこむ時のジュッって音が最高！簡単でしかもご飯にピッタリ。一人1切れじゃ足りないと旦那は言っております。
材料 （ 2人分 ）
| 鯖 | 2切れ |
| 醤油 | |
| 大さじ２弱（好みで調節してね） | |
| みりん | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 片栗粉 | 適量 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
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1
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醤油・砂糖・みりんを合わせて鍋に入れて煮立てる。
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2
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鯖に塩こしょうをふり、ビニール袋に片栗粉をいれ、鯖も入れて粉をまんべんなくつける
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3
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カラッと鯖を揚げて、そのまま煮立ったタレに漬け込んで器に盛れば出来あがり！！
コツ・ポイント
翌日でも味が染みこんでおいしいですよ。揚げたてはサクサクして最高です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
83件
(78人)
夏バテ防止にももりもりご飯食べて下さいね♪
夏バテ防止にもご飯がすすむ味はいいですよね♪
苦手克服のお手伝いが出来てよかった～ありがとう♪
ビール、確かにすすみますね♪ありがとうございます！
白髪ネギのトッピングがおしゃれでとってもおいしそう♪
サバはこの方法で食べれるように。青魚の風味も気にならない♪
味が濃いとご飯がついつい進んじゃいますよね、ありがとう♪
ありがとう♪サバは体にもいいのでたくさん食べて下さいね★
このレシピの生い立ち
公開日：01/03/02
魚が苦手だったのでおいしくたべれるように工夫してみました。節約関係の記事にのってた食べ方を自分なりにレシピ化してみました。
簡単リンク
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poohkitiさん こんばんは(*^-^)ﾆｺ
初めまして！
このレシピ先日作らせて頂いて
今日二度目で夕ご飯に作らせて頂きます
（早く食べたい）
旦那クンが中性脂肪高めで青魚を食べなくちゃ
いけなくなったのですが
2人とも秋刀魚はまあ食べるけど青魚は
苦手で。やだなぁと思っていて
このレシピを知って作ってみて
美味しい～～～♪♪♪
骨までイケちゃうのでカルシウム摂取にも
いいですね＾＾
11月に旦那クンの血液検査がもう一度
あるんですがそれまで
頻繁にこのレシピ作らせて頂きます
美味しいレシピありがとうございま～す☆
作って頂いてありがとうございます。このレシピ、味が濃いので青魚って感覚なく食べれるので私も大好きなレシピなんです。
中性脂肪が高め・・うちの旦那もヤバイかなぁ、なんせ結婚当時より８キロ太ってるんです（涙）。夜遅くご飯食べるのでホントプクプク育ってます（笑）。お互い旦那の食生活管理、頑張りましょう！！
今日の晩御飯にこちらのレシピにお世話になりました～。
え～実はオットが魚（特に青魚）を異常に嫌うので、なかなか食卓に出すことができないのですが、今日はオットが不在だったため（笑）、お魚大好きな息子のために作ってやりました。
そろそろオットにも青魚を食べる練習をさせなければならないな～と思いつつ、ちょっとずついろんなレシピを試食して、オット向きの青魚料理を発掘しようかな～・・・な～んて思いつつ。
で、こちらのお魚、ホント、美味しかったですよ。
久しぶりに食べる鯖だったんですが（笑）、ご飯が進む進む！
息子は３杯、行きました！
いつかオットにも食べさせてみますね～（笑）
ご馳走様でした！
レシピ作ってくださってありがとうございます。私も青魚苦手だったんですけど、このレシピがキッカケで鯖の料理がいろいろ食べれるようになりました。
ご主人様の鯖克服のキッカケレシピになったらいいな～なんて思ってます。
子育てと妊娠中でなかなかcookpadを徘徊する時間が少ないんですが、母ちゃん＆ばあちゃんさん達のご活躍は拝見しています。息子さんもすごく元気そう！うちも次に生まれる子は男の子なので、男の子の話題は興味津々、ついついに目に入ってしまうんです（笑）。またネット徘徊の余裕ができたらぜひ、子育てのアドバイスや他の話題などでキッチンに遊びに伺いますね！
ご報告ありがとうございました！！
先日、おいしそうな鯖が安く手に入ったのですが…
レシピに迷っていた時、このサイトに会いました！
「おいしそうだなぁ～」とさっそく取り掛かり、
鯖を一口大の切り身で作りました。
主人も「うまいうまい」の連続
でも、先に食卓に並べたのがまずかった…
ゴハンと味噌汁をよそって、席につくと
皿には２切れしか残っていませんでした。
（10切れ以上あったのに!?!?）と思いながら皿を見てると
主人「ゴメンゴメン、うまいねコレ」
私「いいよいいよ、私１切れで…」
主人「あ、そう？（パクッ）」
こうしてほとんどの鯖が主人のお腹の中へ…
普段、断然「肉派」の主人なので、大成功です♪
また鯖が手に入ったら作らせてもらいますね！
ご馳走様でした！
でも これ かなりヤバイよねぇ～
ご飯が進む君～ 音も ご馳走だったし～
絶対リピ！ 今度大根おろしかけてみる～！
ご馳走さま～～～♪
魚嫌いな父（60歳）も、生臭くないし、これならいくらでも
食えると言っていました！
ありがとうございました！
先日、こちらのレシピ作らせていただきました♪
鯖といったら、塩サバか煮付けか、味噌煮にするぐらいで、スーパーに並んでいる安いものだとイマイチなんですよね～
それが・・・
まず、食卓に出すと夫が「あ！これ好きかも！」
と、食べる前から好き発言。
そして実際食べると、「これ！これ！給食に出てたよね～！！美味しい！！」
との感想でした☆
私自身もとーっても美味しかったです。
私が下手なりにさばいて小骨とかが残ってても、これだと小骨ぐらいならボリボリ食べられるのもまたｇｏｏｄです＾＾
次は是非ともつくれんぼいたしまーす！