秋デザート❤柿のティラミスムースの画像

Description

✿話題入り感謝✿
マスカルポーネと柿が意外と合う!!
是非、柿が完熟するのを待って作って下さい♬

材料 (プリンカップ5個分)

100g
100g
砂糖
40g
50cc

作り方

  1. 1

    ゼラチンを水でふやかし、湯せんにかけて溶かしておく(レンジでも可)

  2. 2

    生クリームに砂糖半分くらいを加えながら、7~8分立てに泡立てる

  3. 3

    フードプロセッサーなどに柿とマスカルポーネ、残りの砂糖を入れてスイッチON

  4. 4

    滑らかになったら、溶けたゼラチンも加えて急いで再びスイッチON

  5. 5

    2と4をまぜて器に流し込み、冷やし固めたら出来上がり☆

  6. 6

    写真

    トップ写真のように別レシピ「ちょっと大人の❤ラム風味の柿ピューレ」(レシピID :1614645)をかけるのがおすすめ♬

  7. 7

    写真

    【追記】
    ✿ムースケーキ✿
    ココアスポンジ、ティラミスクリーム&削りチョコで美味しかったです♬
    シリコン型で作りました~

  8. 8

    【追記 1/6】
    ⑦が、「タカナシ乳業さんの生クリームをつかったおいし~いレシピコンテスト」で特別賞をいただきました~♬

コツ・ポイント

☆ミキサーにゼラチンを入れたら、出来るだけ早く混ぜる
☆甘さ控えめなので、お好みと柿の甘みにより増減して下さい
 特にピューレをかけない時は甘めに♪
☆生クリームの泡立てもお好みで調整して下さい
 仕上がりがトロトロやふわふわに変わります♪

このレシピの生い立ち

大好きなマスカルポーネをネットでまとめ買い!!
普通のティラミスももちろん作るけど、フルーツと合わせて季節のデザートを作りたくて。。。
レシピID : 1614668 公開日 : 11/10/31 更新日 : 18/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (14人)
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ハチ8コロ8
スポンジにコーヒーシロップ染みこませて♪柿の味は分からないけど、柿色で秋の味わいがして美味しいです!
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きなこショコラ
簡単でめちゃくちゃ美味しい♡完熟柿をわざわざ貰って作りました(笑)
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きなこショコラ
めちゃくちゃ美味しい♡これは絶対又作ります♪レシピ感謝です
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きなこショコラ
めちゃくちゃ美味しい♡柿が熟してしまったので作りましたが、熟させて又作りたい♡♡