豚バラのポン酢煮
ivrogne
作り方
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1
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ポン酢、水、生姜、肉を圧力鍋にセットします。鍋の大きさによりますが、煮汁は肉の厚みの半分くらい
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2
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ガス入り水は、サンベネデットを使っています。
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3
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圧力鍋で20分加圧します。圧が下がったらとりだし切り分けます。
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コツ・ポイント
残った煮汁でネギ、ししとう、インゲンなどをさっと煮てつけあわせにすると美味です。
このレシピの生い立ち
豚バラをポン酢で煮てみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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