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レシピID :1615001

ウインナーと白菜の中華風炒め

ウインナーと白菜の中華風炒め
ウインナーと冷蔵庫の残り野菜があれば、しっかりおかずになる中華風炒めができちゃいます♪
sekinan sekinan

材料 （ 2人分 ）

ウインナー
3本
白菜
1枚～2枚
長ねぎ
1/2本～1本
卵
1個
☆オイスターソース
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆しょう油
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆酢
大さじ1/2
☆片栗粉
小さじ1
☆水
大さじ2

1

ウインナーは斜め薄切り、長ねぎと白菜の白い部分は形を揃えて細切りに、白菜の葉の部分はざく切りにしておく。

2

☆の調味料を混ぜ、合わせ調味料を作っておく。

3

フライパンに油を熱し、溶き卵を入れて混ぜ、半熟で一旦取り出しておく。

4

同じフライパンにウインナー、長ねぎ、白菜の白い部分の順番に入れて中強火で炒め、白菜の葉の部分を入れて炒める。

5

3の卵を戻し入れ、合わせ調味料を加えて一気に炒める。
皿に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

卵を先に炒めて取り出しておくことで、彩りが綺麗になり形も崩れにくくなります。
野菜は冷蔵庫の残り物を何でも使ってOKです！
具材の形をそろえると、食感が良くなります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

12/01/18

写真

簡単に作れて美味しかったです☆お弁当のおかずにもしました♪

ＨＯＲＩＫＯ

ありがとうです＾＾お弁当にも入れてもらえてとっても嬉しい♡

11/12/23

写真

汁多めになっちゃいました♬白菜消費に美味しくいただきました♡

ぱりぱりいちご

白菜から水分が出ますよね！でも汁多めでも美味しそう♡感謝＾＾

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 11/10/31
冷蔵庫の余りモノで一品を(^^)

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