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レシピID :1615374
リース・カプレーゼ
おなじみカプレーゼがクリスマスリースみたいなおしゃれなサラダに変身♪モッツァレラと野菜たっぷりのヘルシーメニュー。
材料 （ 4人分 ）
クラフトフレッシュモッツァレラ
1個
トマト
小玉2個
バジルの葉
6枚
オリーブ
6個
ローストクルミ
6個
サラダ用の葉野菜
適宜
赤・黄色プチトマト、黄パプリカ
適宜
塩、コショウ、EVオリーブオイル
適宜
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1
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今回は、「クラフトフレッシュモッツァレラ」を使います。
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2
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サラダ用の葉野菜は、洗って水気を切る。トマトはヘタを取り1/4に切る。
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3
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モッツァレラは半分に切り、5mm厚にスライスする。
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4
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大きめのお皿に、葉野菜をリース型に丸く盛り付け、トマト、バジル、モッツァレラ、オリーブ、クルミを飾っていく。
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5
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仕上げに、赤や黄色のプチトマト、星型に抜いたパプリカを飾り、全体に塩、コショウ、EVオリーブオイルをかける。
コツ・ポイント
サラダ用の葉野菜は、よく水気を切ってから使ってください。バジルは軽く洗うようにしてください。モッツァレラは水気をキッチンペーパーなどでよくふいてから使ってください。お皿は白などシンプルなもののほうが、サラダが映えます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(11人)
パーティにピッタリの華やかなカプレーゼ☆自慢の一品ですね♪
豪華でオシャレなリースカプレーゼ☆特別な日にピッタリですね♪
モッツァレラのきれいなミルク色が、野菜に映えて豪華ですね♪
クリスマスソングを口ずさみながら作りたいですね♪
食材の食感もお料理を引き立ててくれますね♪ありがとうございます！
これからは、クリスマスパーティに欠かせない一品になりますね♪
11/12/25
namacochan
モッツァレラのクリーミーな味わいが後を引く美味しさですね♪
モッツァレラのミルク感は、トマトなどの野菜との相性が抜群ですね♪
パーティに華を添えてくれる一品ですね♪ありがとうございます☆
食べるのがもったいないような、ステキな仕上がりですね♪
気持ちも盛り上がり、野菜もモリモリ食べられますね♪
おしゃれなカプレーゼを、季節感たっぷりに楽しめますね♪
このレシピの生い立ち
公開日：
11/12/12
手軽にできてセンスのいい、クリスマスのサラダレシピを知りたい！という声に応えたメニュー。ふんわりしたミルク味のモッツァレラは、いろんな野菜との相性バツグン。お子さまと一緒に飾り付けしても、楽しい時間がすごせそうですね。
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