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レシピID :161546
ウーロンプリン
さっぱりウーロン味のとろけるプリンです
材料 （ ５ ）
全卵
1個
卵黄
4個
グラニュー糖
６０ｇ
牛乳
４００ｃｃ
生クリーム
２００ｃｃ
エッセンス
少々
ウーロン茶
20g
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1
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牛乳にウーロン茶葉を入れて、茶葉が開くまで暖める
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2
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卵とグラニュー糖を合わせてモッタリするまで混ぜ合わせる
-
3
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生クリームとウーロン茶の香りが移った牛乳、エッセンスを加える。
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4
-
漉しながら器に移す。
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5
-
強火で５分蒸らす。
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6
-
分量外のグラニュー糖を鍋に掛けて、煮詰め、濃い目の茶色になったら熱湯を少し加えて伸ばし、カラメルソースを作ります。
薄めに作ったほうが美味しいです！
ぜひぜひ、このウーロンプリン作りたいのですが、材料の分量教えていただきたいっ
よろしくお願いしますっ ではでは・・
すっかり載せたつもりでいました（汗
これからアップしまーす♪
さっぱり美味しいので是非、作ってみてね＾＾