ふきのとう味噌
レシピID:16161
「ふきのとう」が手に入ったら、味噌を作りましょう。あったかいご飯にのせて、春の香りを長く楽しめますよ。
材料
| ふきのとう | １０個 |
| 田舎味噌 | 大さじ３ |
| 酒 | １００ｃｃ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 油 | 適量 |
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1
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ふきのとうは生のまま、細かく切る。フライパンで油を熱し、ふきのとうを炒める。
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2
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味噌を加え、なじんだら酒・砂糖を入れ、水分が飛ぶまで煮詰める。
コツ・ポイント
少しのふきのとうで出来る量にしてあります。
このレシピの生い立ち
公開日：01/03/02
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おとといniftyでMiyakkoさんのふきのとう味噌のレシピが掲載されてるのを見つけて今日さっそくふきのとうを買ってきて作りました。
ふきの良い匂いがしてとっても美味しいです。
おにぎりなんかにいれてもいいですね。
美味しいレシピに感謝です。