トロトロな絡み付くカレーうどん
作り方
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1
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残ったカレーからお肉を取り出しておきます。
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2
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お肉を取り出したカレーに☆の材料をいれ、火にかけます。
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3
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全体が温まったら、ブレンダーでトロトロにします。やけどに注意して下さい!!心配な方は一度冷めてから撹拌して下さい。
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4
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カレーがスープ状になったら、お肉を戻し、そこにうどんをいれて数分煮込み、完成です。
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コツ・ポイント
麺つゆや牛乳等はお好みで調整して下さい。
仕上げに、ガラムマサラ等をふりかけると風味が増して更に美味しいです〜
3の行程で、熱いカレーが飛びはねてやけどしてしまう可能性があります。
心配な方はぬるくなってからにして下さい〜
仕上げに、ガラムマサラ等をふりかけると風味が増して更に美味しいです〜
3の行程で、熱いカレーが飛びはねてやけどしてしまう可能性があります。
心配な方はぬるくなってからにして下さい〜
このレシピの生い立ち
カレーの次の日はカレーうどんかカレードリアになる事多し。
カレーうどんはドロドロっと麺にスープが絡み付くのが大好きなので、ブレンダーでスープ状にしてみました。
カレーうどんはドロドロっと麺にスープが絡み付くのが大好きなので、ブレンダーでスープ状にしてみました。
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