❀コーヒー&ココアマーブルマフィン❀

❀コーヒー&ココアマーブルマフィン❀

Description

コーヒーとココアでカフェモカの味♡表面はカリッ中はふわっでめちゃ美味しいです♬

材料 (6個分)

1個
砂糖
70g
牛乳
55g
インスタントコーヒー
大さじ1
●薄力粉
110g
バター
30g
サラダ油
30g
ココア
小さじ1(山盛り)
小さじ1(すり切り)

作り方

1

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ボールにバターと砂糖を入れ白っぽくなるまですり混ぜる。(ポソポソして混ざりずらければ油を少しずつ足して下さい)

2

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卵と油を入れ混ぜる。

3

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カップに牛乳を入れレンジで軽く温めて、インスタントコーヒーを入れ溶かす。

4

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●を合わせてふるい、3と半量ずつ交互に入れ混ぜる。

5

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ひとまずコーヒー生地の完成です。まず約半量使います。(計らないで適当でokです)

6

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これをカップの1/3位まで入れる。

7

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残りの生地に茶漉し等でふるったココアを入れ混ぜる。

8

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これをコーヒー生地の上に入れる。

9

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竹串やスプーンなどで大きく3~4回混ぜて、マーブル状に模様をつける。170℃のオーブンで25分程焼く。

10

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完成です♬コーヒーの香りがたまらない~♡

コツ・ポイント

・ブラックココアがなければ全量普通のココアでOKです。味は変わらないですが見た目はブラックを少し入れた方が綺麗です。

このレシピの生い立ち

コーヒー大好きな私がコーヒーマフィンを作った事がなかった~!って事で作りました。ただのコーヒー味じゃ寂しいので微妙に残ってたブラックココアを入れて可愛くマーブル模様に。
レシピID : 1616697 公開日 : 11/11/05 更新日 : 11/12/29

このレシピの作者

北海道在住。製菓学校卒業後、お菓子を作る仕事をしてました。2015年生まれの男の子ママです。よろしくお願いします♪
nyontaのHP: http://gateaudenyonta.sakura.ne.jp/index.html 
ブログ:http://nyonlife.blog.fc2.com/ 
インスタ:https://www.instagram.com/nyonta_pyonta/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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21/02/13

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マフィン型が無くてカップケーキ型?で作りましたが簡単で美味しいです。コーヒーとココアのハーモニーが良かったです。

★★ちぃこ☆☆

21/01/17

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マーブルになっているとは言い難いですが汗。美味しかったです。

ゆうろくろう

21/01/14

写真

マーブル模様難しかったけど楽しかったです♪明日食べるの楽しみ(*^^*)

♡kanamina♡

20/10/19

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生地を参考にさせてもらいました♡ココアとバナナのマーブルマフィン♡

smixy

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