焼肉のタレで★豚肉と春菊のスタミナ丼

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Description

味付けは焼肉のタレのみ!!香り豊かな春菊と、豚肉との相性は間違いなし♪豪快に混ぜ合わせて召し上がれっ★

材料 (2人分)

お茶碗2杯分
80g
3束
4分の1コ
2コ
焼肉のタレ
大さじ2
ゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギは白い部分を輪切りにする。
    春菊は茎と葉にわけ、茎はみじん切り、葉は一口大にカットする。

  2. 2

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    玉ネギはスライス、豚バラ肉は一口大にカットする。

  3. 3

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    フライパンにゴマ油を熱し、豚バラ肉を炒める。
    お肉の色が変わったら、玉ネギを加え、中火で炒める。

  4. 4

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    玉ネギがしんなりしてきたら、春菊の茎の部分、長ネギ、焼肉のタレを加え、全体を炒め合わせる。

  5. 5

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    器に白ご飯を盛り、上に炒め合わせた豚肉をのせる。
    春菊の葉を盛り、最後に上から生卵をのせれば完成★

  6. 6

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    余熱で春菊を蒸らしながら、卵を全体に絡めてね。
    全体をしっかり混ぜ合わせて食べてください♪

コツ・ポイント

春菊の葉の部分は加熱すると香りが飛んでしまうので、
食べる時によくかき混ぜて、余熱で蒸らしてください♪

このレシピの生い立ち

モニターで焼肉のタレをいただいたので。
レシピID : 1616907 公開日 : 11/11/02 更新日 : 12/01/11

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