サッと一品!長ネギのおかか炒めの画像

Description

長ネギの食感についつい箸が進みます!ご飯にもビールにもぴったりです♪

材料 (2人分)

1丁
大さじ1
塩コショウ
少々
醤油
大さじ1.5
オイスターソース
大さじ1.5
5~10g

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジで3分加熱しておく。

  2. 2

    長ネギを斜めに切る。1の豆腐を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    薄く油をひいたフライパンで長ネギを炒め、塩コショウで軽く味付けをし、水を加える。

  4. 4

    長ネギがしんなりしてきたら、豆腐、醤油、オイスターソースを順に加える。

  5. 5

    フライパンを振るように、調味料を全体に混ぜ合わせ、かつお節を散らせば出来上がり♪

コツ・ポイント

長ネギは多いかな?と思うぐらいたっぷりでもOKです!お豆腐はレンジで加熱してあるので、フライパンで長く調理する必要はありません♪お好みで一味などを加えてもおいしくいただけます(^^)

このレシピの生い立ち

長ネギをいっぱいいただいた時に、いっぱい消費できるメニューとして生まれた一品です。
レシピID : 1617671 公開日 : 11/11/03 更新日 : 11/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (18人)
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クック3IJVP1☆
オイスター半量でもご飯の進む濃い味でした◎

有難うございます♪オイスターはいい仕事しますよね^^

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クック3IJVP1☆
シンプルで美味しい!!えのき追加して作りました♪

有難うございます♪えのき追加おいしそう^^

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クック3IJVP1☆
しめじ入りで♩妊婦なのでオイスター無でカロリーオフ◡̈♥︎

有難うございます♪しめじin美味しそう^^

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naogriffin
豆腐多めで作りました!美味しかったです:)

ありがとうございます♪豆腐多め、美味しそう^^