«あんみつ のレシピ (44品)
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レシピID :161833

栗菜めし

栗菜めし
ぼろぼろでも　栗は栗！
実は剥くのが面倒で、、茹でたものをスプーンでくりぬいて入れちゃいました。
菜めしに栗、おかかが入った秋の簡単混ぜご飯。
あんみつ あんみつ

材料 （ 4人分 ）

ご飯
４杯分
栗
１５粒（適当）
大根の抜き菜
適宜
塩または即席漬けの素
適宜
おかか
多め一掴み
醤油
適宜

1

まずは大根菜の漬物を作っておきます。洗った抜き菜に塩、または即席漬けで漬けておきます。

2

栗は茹であげたら包丁で半分に切ります。気をつけてね！

3

大根菜の漬物が出来たら細かく切り、器に入れておかかをドバッとかけて醤油をたらして混ぜておきます。

4

ご飯に３を加えて切るように混ぜます。

5

そこへ栗を！スプーンでくりぬいて、ころころ、ぼろぼろと入れていき、さっと混ぜ合わせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

大根菜の漬物を混ぜ込んでみてもし塩気がもう少し欲しかったら、好みで調節してください。ちょっとごま塩を振ってもいいかも。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 04/09/25
大根の抜き菜をもらって普通の菜めしに飽いたところに、栗をもらいました。栗も渋皮煮で疲れたので、横着な混ぜご飯にしてみました（笑）

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