15分でカボチャクリームソースのニョッキ

15分でカボチャクリームソースのニョッキ

Description

簡単で美味しいソースは見た目も鮮やか。食卓が華やかになる一品です。余ったソースは牛乳で伸ばしてポタージュスープにも!

材料 (2人分)

ニョッキ(市販)
150g
カボチャ
150g
玉ねぎ
半分
200cc
牛乳
150cc
シチューのルー
1かけ
小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

1

オリーブオイルを熱した鍋にスライスした玉ねぎを入れてゆっくり炒めます。

2

写真

2cm角に切ったカボチャ、お水、コンソメを入れて蓋をして中火でカボチャが柔らかくなるまで煮ます。

3

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カボチャが柔らかくなったら、ブレンダーでペースト状にします。

4

牛乳とルーを加えてかき混ぜて、塩コショウで味を整えて、とろみがついて来たら火を止めます。

5

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茹でたニョッキをソースに絡めて、盛りつければ出来上がりです。

6

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今回はKALDIでゲットしたコチラのニョッキを使用しました。(美味しかったです!)

コツ・ポイント

カボチャの皮は剥いても、剥かなくても。
(今回は剥いてません。)
パセリや生クリームでデコるとカワイイです。

このレシピの生い立ち

カボチャが安かったので。
レシピID : 1618904 公開日 : 11/11/19 更新日 : 11/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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2020/10/16

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ニョッキは南瓜で手作りで★ルーを使わなくても美味しくできました❤

Nappuu

2018/01/27

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簡単に本格派の味に!美味しかったです☆

akiko_ara

わぁ♡美味しそうにつくって頂き公園です♡

2017/11/02

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簡単に美味しく出来ました!

✧amy✧

美味しそうに作っていただき嬉しいです!ありがとうございます!

2016/12/26

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かぼちゃニョッキ初めてです^^ Xmasディナーが華やぎました!

みつこ姉

美味しそう♡クリスマスのレシピに選んでいただき感激です!

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