ほうれん草の根っこはよく洗ってから、それぞれ縦向きに半分に切る。大きいのは4つに切る。
オリーブオイルを入れたフライパンを中強火で熱して、温まったら根っこを入れてやさしく数分ほどソテーする。
塩こしょうで味付けしてから、バルサミコ酢投入。フライパンを軽くゆすりながら乳化させる。
できあがり!
12/04/21
ほうれん草の根っこがお洒落なアンティパストに嬉しい♪ありがとう☆
春こはる
オシャレなアンティパストにしてくださってうれしいです!
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はじめまして。
春こはると申します。
この度は、素敵なレシピのお世話になり、どうもありがとうございました。(^−^)
ほうれん草の根っこが、こんなにお洒落なアンティパストになるなんて!(*´∀`*)
そもそも、ほうれん草の根っこが、いただけるものとは思っていなかったんです。
それが、共に暮らすパートナーの、「ほうれん草の根っこって、食べれるのかなぁ?」という一言から、レシピを探すことになり。。。
私は正直なところ、ほうれん草の根っこのレシピなんて、ある訳ないと
思っていました。
ところが、あったんですね~^^
しかもお洒落なレシピが☆
それが、こちらのレシピでした。^^
ちょっと甘いめのバルサミコとクリームチーズで、初めてのほうれん草の根っこを美味しくいただくことことが出来て、嬉しかったです。
よくぞ、レシピup していて下さいました♪^^
本当にどうもありがとう!!
追伸です。
なんと、早速に掲載して下さったのですね!
すみません、気づかずにコメお送りしてしまいました。
どうもありがとうございました。