乳、卵なし。紫芋でスイートポテト

1. 1

   

   皮をむいて適当な大きさに切った芋をひたひたの水で茹でます。（または蒸します）
   芋が柔らかくなったらザルにあげます。

2. 2

   

   砂糖、マーガリン、豆乳を入れよく練り、ペースト状にします。
   裏ごしするかはお好みで。

3. 3

   

   マーガリン（分量外）を薄く塗っておいた型に絞り入れ、オーブントースターで焼きます。焼き時間は焼き色を見ながら。

4. 4

   

   お好みでスライスアーモンドなどで飾ってから焼いてもいいですね♪

5. 5

   

   色々なサイズで作りました＾＾

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち