【農家のレシピ】柿なます

皮を剥いた大根と皮と種を取り除いた柿を千切りにし塩をまぶして10分置き水気をギュッと絞っておきます。

①によく混ぜ合わせた【A】を入れよくかき混ぜ、タッパなどに入れ冷蔵庫で1日おき味がなじんだら完成です。