ホットケーキミックスde紅茶ドーナツ♪
Description
外は、サクッ! 中は、ほんわか&紅茶の風味♪
混ぜて揚げるだけだから簡単!
すぐ出来るから来客時のお茶菓子にいかが?
混ぜて揚げるだけだから簡単!
すぐ出来るから来客時のお茶菓子にいかが?
材料
(23~25個)
作り方
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1
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牛乳を沸かし、紅茶ティーパックを2個入れてフタをして3分位おき、冷ましておく。
※残りの紅茶4個は、粉に混ぜます。
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2
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ボールにホットケーキミックス・砂糖・紅茶の葉を入れて混ぜる。
※ミルサーがあったら葉を少し細かくしてね。
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3
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1のティーパックを絞って牛乳から取り出し、2のボールに入れ、卵も入れて混ぜる。
※牛乳が熱い時は冷水で冷やしてから加える
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4
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全体が均一になったらOK!
※重たい生地なので混ぜにくい時はゴムベラや木ベラで混ぜてね!
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5
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サラダ油を加熱し、菜箸を入れてシュワッとなるまで加熱したら弱火にする。
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6
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両手を水で濡らして生地を手に取り、左右にポンポンと持ち替えながら2.5cm位の丸にして油に入れる。1回ずつ手を濡らす。
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8
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大きさにもよりますが、3~5分位揚げて心配な時はつまようじを刺して何も付いて来なければOKです!
油をきって冷ます。
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9
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工程1でミルクティーにせずに粉に紅茶を混ぜるだけでもOKです!その時は牛乳を少し減らして100~110cc位で作ってね♪
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10
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プレーン版はこちら↓
レシピID:1618014
【ホットケーキミックスde揚げドーナツ♪】
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コツ・ポイント
生地がやわらかいので、手を水で濡らして手早く形を作らないと手に付きます。
生地を取る時は1回1回必ず手を水で濡らして下さい。
油に入れる時は形が悪くても膨らんで丸くなるので大丈夫!
揚げる時は弱火で揚げないと火が通る前に焦げてしまいます。
生地を取る時は1回1回必ず手を水で濡らして下さい。
油に入れる時は形が悪くても膨らんで丸くなるので大丈夫!
揚げる時は弱火で揚げないと火が通る前に焦げてしまいます。
このレシピの生い立ち
レシピID:1618014 【ホットケーキミックスde揚げドーナツ♪】を作っていた時に、
紅茶味も美味しそうだなぁ~と思い、作ってみました♪
紅茶味も美味しそうだなぁ~と思い、作ってみました♪