レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(20品)
レシピID :162063
にんじんマフィン
にんじんたっぷり。野菜嫌いでも大丈夫♪
材料 （ 6～9個分 ）
にんじん
すりおろしたもの300ｇ
卵
２個
サラダ油
80ｃｃ
砂糖
１３０g
薄力粉
140ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１．５
シナモン
小さじ１．５
クリームチーズ（フィリング用）
170ｇ
砂糖（フィリング用）
30ｇ
-
1
-
ボールに卵を割りほぐし、砂糖をくわえてよく混ぜる。
-
2
-
薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンをあわせて振るったものと、にんじんをそれぞれ２～３回にわけて1のボールに交互にいれて混ぜる。
最後にｻﾗﾀﾞ油をいれてまぜる。
-
3
-
フィリング用にクリームチーズをやわらかくして、砂糖をいれて良く練ってまぜる。
-
4
-
型に油を薄くぬり、型の半分くらいまでにんじん生地を入れる。そこにクリームチーズを大匙1くらいを落として、その上からまたにんじん生地を入れる。
-
5
-
１８０度に余熱したオーブンで２０分くらい焼く。
-
6
-
生地にローストしたクルミ（50～60ｇ）を刻んでいれてもおいしいです。
コメント