かぶ・アボカド・レタスのマヨポンサラダ
gingamom
作り方
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1
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レタスは冷水に放ってシャキッとしたら水気を切り、一口大に切って半分ずつ二枚のお皿に盛り付ける。
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2
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アボカドは縦半分に切って手で皮を除き、斜め1㎝厚さに切り、半分ずつ１のお皿に飾る。
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3
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☆ポン酢と☆マヨネーズをよく混ぜ合わせたマヨポンを適量を２にかける。
＊☆ポン酢と☆マヨネーズの割合はお好みでどうぞ。
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4
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かぶの皮をむき、スライサーで薄く輪切り(繊維に垂直)にして、半分ずつ二枚のお皿におおうように並べる。
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5
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４に★白胡椒と★EXVオリーブオイルを適量かければ出来上がり。
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6
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◆赤かぶ・青大根・かぶで作りました。彩りのよいかぶや大根で作ると、華やかで、おもてなしにもぴったりです。◆
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7
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＊スマホ用トップ画像～スマホではトップ画像の全体が表示されないので･･･。
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8
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レシピID : 2396851
◆「ラディッシュ・かぶ・レタスの水玉サラダ」です。
簡単で可愛いレシピですよ。◆
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＊クックパッド［おいしい健康］掲載。
＊クックパッドカレンダー 2016 ［12月21日のおすすめレシピ]に掲載。
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＊2016/12/14
プレミアム献立掲載
http://cookpad.com/kondate/premium
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＊2017/12/14
プレミアム献立掲載
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＊2018/04/04
プレミアム献立掲載
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＊2018/12/14
プレミアム献立掲載
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コツ・ポイント
アボカドはマヨポンをかけるので、変色を防ぐためのレモン汁は加えていません。
かぶは、スライサーでスライスしたてがおいしいですよ。
簡単な割に見栄えがして、いろいろな料理にも合わせやすいレシピです。
いろいろなかぶや大根で試してみてください。
かぶは、スライサーでスライスしたてがおいしいですよ。
簡単な割に見栄えがして、いろいろな料理にも合わせやすいレシピです。
いろいろなかぶや大根で試してみてください。
このレシピの生い立ち
以前は、生のかぶとベビーリーフに、バルサミコとワインなどで作ったドレッシングをかけていたけれど、シンプルに市販(または自家製)のポン酢とマヨネーズを混ぜたものを合わせてみたら美味しかったので、レシピに。
gingamom
