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マドレーヌ★ハンドミキサーで簡単★共立て

マドレーヌ★ハンドミキサーで簡単★共立ての画像

Description

長年作り続けているお気に入りレシピです。電動ハンドミキサーで超簡単。なければ手動で頑張って下さいね。

材料 （9～12個）

卵
3個
砂糖
100g
無塩バター
100g
小麦粉
100g
BP(ベーキングパウダー）
小さじ1
バニラエッセンス
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意。
    バターを溶かす。
    (レンジでもOK）
    オーブンは170度で
    予熱スタート。

  2. 2

    写真

    卵を電動ミキサーで混ぜ、砂糖をふるい加える。
    10分前後泡立て。
    もったりと字が書ける位が目安。

  3. 3

    写真

    溶かしバターを加え全体を馴染ませるように混ぜる。
    バニラエッセンスも
    加える。

  4. 4

    写真

    粉類(小麦粉＋BP)をふるい加え、
    ゴムべらでさっくりと混ぜる。
    練りこまないこと。

  5. 5

    写真

    紙を敷いた型に7分目まで流し込む。
    1個ずつ軽く底をトンと打ちつけ空気を抜く。
    170度のオーブンで15分前後焼く。

  6. 6

    写真

    焼きあがり～♪
    粗熱をとってから、
    乾燥を防ぐため、
    個別袋等で保存。

コツ・ポイント

お手持ちのハンドミキサーの機種等により、泡立て時間は違ってきます。
生地をたら～っと垂らしてみて、もったりと字が書ける位がベスト。
オーブンの焼き時間も微調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

15年ほど前、友人にいただいたマドレーヌがあまりにも美味しくて感動。
以来、そのレシピを簡略化アレンジし作り続けています。
レシピID : 1622766 公開日 : 11/11/09 更新日 : 14/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2022年12月7日
写真
ひーろん
バニラエッセンスの代わりにレモン汁大さじ1。とても簡単にできました。
#かんたんオヤツ #すぐできる #友達にプレゼント
2020年12月12日
写真
クックTVYJON☆
サクッとして美味しかったです。初めてでも簡単でした。混ぜすぎだったかな…？
#簡単
2014年10月31日
写真
クックJ4P2W8☆
しっとりおいしくできました（≧∇≦）

おぉ～美しい～♪とっても美味しそうです。どうもありがとう。

2014年5月13日
写真
missaato
彼氏につくりました(*^^*)

きゃー、いいですね♪美味しそうなれぽどうもありがとう～♪

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