お芋のこっくりミルク味噌スープ
patisier
作り方
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1
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お芋は、洗って皮付のまま１口大に切る。里芋の場合は洗って皮を剥いてから切る。
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2
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ベーコンは好みの大きさに、玉ねぎはスライス、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
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3
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鍋にバターを入れ、＊印を軽く炒め、ぎりぎり浸る位の水とコンソメを入れ、お芋が柔らかくなるまで煮る。
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4
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３にブロッコリーを加え軽く煮て、牛乳を加えて煮る。沸騰寸前で火を止めて、味噌を（味噌こしを使って）加える。
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5
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塩コショウで味を整え、仕上げにブラックペッパーや、パセリを散らす。
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6
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sacoママさんがお芋をキノコにアレンジして、作って下さいました♬旨み増してきっと美味しいと思います＾＾ありがとう❤
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7
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ブロッコリー→いんげんでも美味しかったです♪
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8
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２０１２/１/２6話題入りしました皆さんに感謝です♡
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9
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有難うございました♪
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コツ・ポイント
牛乳を入れたら、沸騰しないように気を付けてね♬
このレシピの生い立ち
寒くなり、温たかいスープ系のメニューが食べたくて。
patisier
