トマトとパプリカのバルサミコ酢漬け

面倒でも野菜の皮を剥くと味がよく染み込みます。
酢とオイル漬けなので、冷蔵庫で4.5日持ちます。2日目が美味しいですよ。
トマト、パプリカの他にきゅうりを入れたり、生バジル、ローズマリーを入れると香りや見栄えが素敵になります。

初めてバルサミコ酢を買ったので、バルサミコ酢を使った料理をしたくて。