☆おつまみに最高!イイダコの塩唐揚げ☆
作り方
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1
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下処理済みの
イイダコ350g
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2
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さっと水洗いしたイイダコをざるに上げ
ボウルに移して
塩コショウと日本酒昆布茶で下味をつける
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3
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片栗粉と小麦粉を
混ぜ合わせておく
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4
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イイダコに粉をまぶしておく
粉をまぶしたら
※タコっぽくない※
ある意味、コワくて
ある意味、笑えます
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5
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サラダ油を熱して
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6
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イイダコを足のほうからゆっくり投入
油ハネには、十分に
気をつけて
イイダコがいい感じに揚がったら
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7
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お皿に盛り付けて
いただきましょう
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コツ・ポイント
油で揚げるときは、十分に注意してね
イカ&タコ系は、油がバチバチはねるので
イカ&タコ系は、油がバチバチはねるので
このレシピの生い立ち
日系スーパーでイイダコがセールだったので、
迷わずゲット!!
コレでつまみになるようなものを作りたかったので
迷わずゲット!!
コレでつまみになるようなものを作りたかったので