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(15品)
レシピID :162609
いなりずし
母の味です。
いなりずし大好き♪
いなりずし大好き♪
材料 （ 20個分 ）
いなり寿司用の油揚げ
20個分
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ4
粉末だし
小さじ２分の１
炊きたてご飯
3合分
■
酢飯用合わせ酢
酢
大さじ5
砂糖
大さじ1
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1
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油揚げを水で洗って鍋に入れ、７分目くらいまで水を入れて煮る。
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2
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ご飯は、３合分のお米を洗い、普通通りに水をセットし、あれば出し昆布を（５～７センチくらい）入れて炊く。
（昆布は無くても大丈夫です。）
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3
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酢飯用の酢（大さじ５）と砂糖（大さじ１）を混ぜておく。
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4
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１の鍋の水が半分くらいになったらここでしょうゆ（大さじ３）、砂糖（大さじ４）を入れて水が少なくなるまで煮る。
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5
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味見をして、調味料が足りないようなら足す。
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6
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炊きたてご飯に２を混ぜる。
（昆布が入っている場合は、出してから混ぜる）
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7
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煮上がった油揚げを少し絞って中に酢飯を詰めて出来上がり♪
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