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茹で筍を一口大に切ります。
木の芽の葉だけをすり鉢にいれて、する。水分がでて大分すれてきたら白味噌とお酒を入れて、さらに混ぜる
筍に和えてできあがり。
とてもキレイな色で仕上がって美味しそう!ありがとうございます