チーズビスコッティ

卵は溶いておく。
すべての材料を箸でぐるぐる混ぜる。
少し混ざってきたら、へらなどで切るように混ぜる。

トースターのトレーにアルミホイルをしき、１の生地を平たく１センチ厚さにのばす。

トースターで３分ほど焼き、うっすら色づいてきたら、アルミホイルをかぶせて（上火にして）さらに5分ほど焼く。

トースターの網に切り口を上にして並べて、こんがり色づくまで焼く。

冷ますとカリカリになりますが、カチカチが好きな場合、さらに電子レンジで1分ほど加熱して、冷ますといい歯ごたえになります。