レシピ検索No.1
詳細検索 |
レシピID :1628223
⁂スイートポテト☆スティックバー⁂
スティックタイプで食べやすいスイートポテト。サクサクの土台もついてめちゃ美味です♡
材料 （ 18cmスクエア型 ）
さつまいも
４２０ｇ
砂糖
６０ｇ
バター
３０ｇ
生クリーム
５０ｇ
卵黄
１個
ラム酒
小さじ1/2
■
土台
ビスケットorクッキー
１００ｇ
バター
５０ｇ
上塗り用卵黄
１個
-
1
-
ボールにビスケットを細かく砕いた物と溶かしバターを入れ混ぜる。
-
2
-
紙を敷いた型に入れしっかりと敷きこんで冷蔵庫に入れておく。
-
3
-
さつまいもを2cm位の輪切りにして柔らかくなるまで茹でる。
-
4
-
茹でたら熱いうちに皮をむきつぶす。
-
5
-
他の材料を全て入れ混ぜる。
-
6
-
弱火にかけて生地がなめらかになるよう練り混ぜ(2~3分でokです)、火から下ろす。
-
7
-
裏ごしする。(つぶつぶが好きな人はそのままでも◎)スイートポテトの出来上がり。
-
8
-
２の型に入れ、表面にラップをかけて手で平らにする。
-
9
-
こんな感じで表面が綺麗な平らになるように。。
-
10
-
上塗り用卵黄に小さじ１の水を入れ混ぜてハケで表面に綺麗に塗る。
-
11
-
200℃のオーブンで約20分、表面に綺麗な焼き色がつくまで焼く。冷蔵庫で冷やしてから型から取り出す。
-
12
-
カットは縦を９等分にして横半分に切りました。少し常温に置いといてから食べた方が美味しいです。
-
13
-
出来上がり♬WAXペーパーで巻いてプレゼントにも♪
コツ・ポイント
裏ごし作業はフープロをお持ちであればそちらで行っても大丈夫だと思います。(我が家はフープロがないので試した事ないのですが。。)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
83件
(81人)
とっても美味しそうですね^^素敵レポありがとうございます♬
美味しく出来て良かったです^^素敵レポありがとうございます♬
プレゼントにありがとう♪焦げ目がとっても美味しそう^^感謝☆
黒ゴマとお芋合いそう♡と～っても美味しそうです^^感謝♬
材料救済出来て良かったです^^綺麗な焼き色で美味しそう♡感謝
いえいえ卵黄なんかなくても大丈夫です♡お気に入り嬉しいです♬
わぁ～タルト型豪華ですね！ケーキみたいで美味しそう♪感謝☆
オレオいいですね！土台の定番♡つやつや美味しそう～♪感謝☆
こんがり～も美味しそうですよ^^♪リピ嬉しいです♡感謝☆
すご～い！本当に美しい♡お店のみたいに素敵です♡ありがとう☆
綺麗な焼き色がついてすっごく美味しそうです^^素敵レポ感謝♬
前にも作って頂けたんですね♪気に入って頂けて嬉しいです♡感謝
このレシピの生い立ち
公開日：
11/11/19
お取り寄せスイーツをネットで見てる時にスティック状のスイートポテトを見つけて、自分で作れそう！？と思って作ってみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 3位
- 5位
- 5位
