切り干し大根と桜えびのサラダ

切り干し大根は水でもどしておく｡

水をきった切り干し大根と桜えび､ポン酢を混ぜ合わせる。

フライパンに､ごま油を少し煙りが立つまで熱し(2)に回しかけ混ぜる。