簡単ゴク旨☆チキンソテーバルサミコソース

簡単ゴク旨☆チキンソテーバルサミコソース
✿2013.7.28*100人れぽ感謝✿ ✿2012.4.14話題入り感謝✿鶏もも肉がバルサミコソースで豪華なメインに☆
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材料 (2人分)

鶏もも肉
2枚
少々
こしょう
少々
★バルサミコ酢
大さじ3
★しょう油
大さじ2
★はちみつ
大さじ1.5
★白ワイン
大さじ1
付け合わせ野菜(お好みで)
適量

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鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、厚みがある所はキッチンバサミか包丁で切り込みを入れ、火が通りやすいようにする。

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1に塩・こしょうをする。

3

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たまねぎをすりおろして、★を合わせて混ぜておく。

4

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フライパンに油をひき、鶏もも肉の皮目を下にして入れ、フタをして皮目に焼き色がつくまで焼く。※時々フライ返しで押さえる。

5

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皮目に焼き色がついたら裏返しにして、フライパンにたまった余分な脂をキッチンペーパーで拭き取りフタをしてじっくり火を通す。

6

火が通ったら、取り出して盛り付け皿に皮目を上にしておく。

7

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同じフライパン(軽く脂を拭き取る)に3を入れ、混ぜながら煮立たせ、アルコール分をとばし、1分間煮詰める。

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6にソースをスプーンでかけて、付け合わせ野菜(お好みで)を添えて出来上がり♪ ※ソースは残らずかけてください♪

9

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2012.4.14話題入りさせていただきました♪
ありがとうございます☆

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2013.7.28に100人目のつくれぽをいただきました。
100名の皆様、心よりお礼申し上げます。

コツ・ポイント

☆骨付き鶏もも肉でもOKです♪
                ☆手順4では、フライ返しで押さえることでフライパンに接していない皮目の部分にも焼き色をつけます♪

このレシピの生い立ち

クリスマスにバターしょう油のチキンソテー(レシピID:1492689)にしたり、バルサミコソース味にしたり・・美味しいので普段もよく作ります♪
レシピID : 1628788 公開日 : 11/11/17 更新日 : 14/07/18 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

201 (187人)

14/07/10

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子供にもあげちゃいました〜☆ 美味しかったです(^^)

ウーフィ

作ってくださりありがとうございます♪お子様食べてくれて嬉感謝

14/07/03

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簡単なのにとっても美味しかったです(*^^*)

パフパフパフ

わ~ステキですね☆付け合わせもスゴい♬素敵感激レポ感謝です♡

14/06/27

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鶏むねで♪美味!なんかおしゃれな味(o´罒`o)また作ります!!

とくくみ

むね肉~ヘルシーでいいですね♬おしゃれな味のお言葉嬉しい感謝

14/06/21

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バルサミコソースが私好みでホントに美味しかった♪ごちそうさまです

MATU1114

お好みのソースと言っていただきすごく嬉しいです♬素敵レポ感謝

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