もちドラ（紅玉使って秋バージョン）
レシピID:162886
サツマイモと紅玉を煮たのを餡にしたもちドラです。リンゴの酸味とお餅が意外に合って美味しい♪
材料 （ 2人分 ）
| 白玉粉 | ４０ｇ |
| 砂糖 | ２０ｇ |
| 水 | １００ｃｃ |
| 片栗粉 | 適量 |
| ホットケーキミックス | |
| 1袋（２００ｇ） | |
| 卵 | １個 |
| 水 | １００ｃｃ |
| みりん | 大さじ２ |
| 蜂蜜 | 大さじ２ |
| サツマイモと紅玉の重ね煮 | |
| 適量 | |
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1
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さつまいも餡はレシピID： 162556 を使いました（今回は餡なので砂糖の量を倍くらいにして作りました）
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2
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お餅を作ります
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3
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白玉粉、砂糖、水を耐熱用のボールに入れて混ぜる
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4
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ラップをして、５００Wの電子レンジで１分２０秒程度加熱します
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5
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一度、全体をよくかき混ぜる。再度ラップして５００Wのレンジで１分程度加熱します
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6
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全体に透明感が出てきたら出来上がりです（足りない場合はあと２０秒ほど加熱してください）
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7
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お餅は食べてみて粉っぽくなかったら出来上がりです
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8
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片栗を全体にまぶして冷ましておきます。出来上がったお餅はとっても柔らかです
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9
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生地を作ります
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10
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ボールに卵、水、みりん、蜂蜜、ホットケーキミックスを良く混ぜる
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11
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フライパンで両面を焼きます（このとき、大さじ１杯分が一枚です）
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12
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焼くときは弱火の方がキレイに焼けます
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13
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生地に芋餡を塗り、お餅を小さじ１程度乗せ、もう一枚ではさむ。この時、お餅についた片栗をよくはらってください。沢山片栗がついていると食べたとき、片栗臭くなってしまいます
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14
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私は一つづつラップして保存しました
コツ・ポイント
餡は砂糖多めで甘く仕上げた方が美味しいです
このレシピの生い立ち
公開日：04/10/01
もちドラの”もち”部分はむ～がさんのゆべしをアレンジさせてもらいました。む～がさん、ありがとう！
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