■ツンと旨い！もやしの辛子醤油和え■

沸騰したお湯で袋から出したもやしを1分ほど茹でたら冷水に取って、水気をよく絞って、★を混ぜ合わせたボウルに入れます。

よく和えたら完成。
器に盛ってお好みで青ネギ、練り辛子を添えてどうぞ。

●ポイント
茹でるときに、お湯に塩を加えると、栄養や旨味を逃しにくくなります。