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(25品)
レシピID :162901
キャラメルクリーム
みんな大好きキャラメル味。このままカフェラテに使えばキャラメルラテに変身だ～♪パンナコッタにも変身するぞー(レシピ載せときます)
材料
砂糖
２００ｇ
塩
少々
水
１００ｃｃ
生クリーム
２００ｃｃ
-
1
-
鍋に砂糖・水・塩を入れて火にかける
-
2
-
ようは、カラメルを作る時の様に砂糖を焦がすんだけど、色が付くまで混ぜない事！！
-
3
-
濃い目の茶色になったら、レンジなんかで軽く暖めた生クリームを木べらを伝わせながら加える。
以恩と申します。
質問です。
キャラメルクリームを作ってみたいのですが、砂糖の分量は「２００ＣＣ」で、「２００グラム」ではないんですよね？
確認したいのでレスを下さったらうれしいです。
申し訳ないです。２００ｇです。
今日、私も作っ写真をアップしました。
簡単で美味しいので、是非チャレンジして下さいね＾＾
放置しておくと分離してしまうのですが・・・。
なにかアドバイスはありますか？