簡単♪豆と野菜のヘルシートマトリゾット♪
作り方
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1
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玉ねぎ・マッシュルーム・ブロッコリーは、1cmくらいの大きさに切っておく。
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2
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鍋に野菜ジュースとコンソメキューブ・①の野菜を入れ火にかけ、野菜にさっと火が通るくらい煮る。
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3
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②にご飯とミックスビーンズを入れて軽く混ぜたら、塩・こしょうで味を調節する。
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4
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③をお皿にあけ、粉チーズとパセリをまぶして出来上がり!
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コツ・ポイント
ミックスビーンズがなければ、大豆の水煮でも♪トマトジュースでも美味しいですが、野菜ジュースのほうが、甘みが出て食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の主人のために作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)